Trà đen là một trong những loại trà phổ biến trên thế giới và tại Việt Nam được nhiều người ưa thích dùng trong nhiều loại đồ uống khác nhau. Để chọn được loại trà đen ngon và phù hợp với khẩu vị phải phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nguồn gốc, chất lượng, hạn sử dụng.
Cùng Hưng Mộc Trà tìm hiểu chi tiết về trà đen là gì cũng như lợi ích của trà đen đối với sức khỏe qua bài viết dưới đây nhé!
1. Trà đen là gì?
Trà đen hay còn được nhiều người gọi là hồng trà, đây là một trong những loại trà được yêu thích tại các nước phương Tây và đã có mặt tại nhiều quốc gia trên thế giới.
Trà đen được làm từ một loại cây bụi có tên gọi khoa học là Camelia Sinensis. Để làm được trà đen phải trải qua phản ứng lên men từ lá trà xanh, lá trà sẽ được ủ trong không khí ẩm và giàu oxy, nhờ vậy lá trà sẽ bị oxy hóa hoàn toàn, chuyển từ màu xanh lục sang màu nâu sẫm hoặc đen.
Trà đen hay còn được nhiều người gọi là hồng trà
2. Trà đen có vị gì?
Màu của hồng trà khi pha ra sẽ có màu đỏ đậm nhạt khác nhau, tùy thuộc vào mức độ oxy hóa của loại trà đó.
So với các loại trà khác, trà đen nguyên lá có hương vị đậm vị chát dịu, một số loại có hương vị chát và đắng cao cho nên dư vị trà lưu lại trong miệng lâu hơn. Do đó, trà đen thường được sử dụng bằng cách kết hợp với các nguyên liệu khác thành thức uống ngon miệng hơn như trà sữa, trà đen kem cheese, trà đen sữa tươi,…
Trà đen nguyên lá có hương vị đậm vị chát dịu
3. Các loại trà đen phổ biến
Một số loại trà đen nổi tiếng hiện nay và được nhiều người ưa thích như:
Trà đen English Breakfast: Là hỗn hợp của 3 loại trà Assam, Ceylon và Kenya được nhiều người yêu thích.
Trà đen Darjeeling: Mùi vị, hương thơm nhẹ.
Trà đen Earl Grey: Có vị tựa hương cam quýt.
Trà đen Assam: Màu nâu đậm gần như đỏ.
Trà đen Nilgiri: Hương vị thơm ngon, dễ uống.
Các loại trà đen phổ biến
4. Lợi ích của trà đen với sức khỏe
Bảo vệ răng miệng
Dựa trên những nghiên cứu được tài trợ bởi Hiệp hội nghiên cứu sức khoẻ cho thấy, tinh chất từ trà đen giúp làm giảm sự hình thành mảng bám răng cũng như hạn chế sự phát triển của vi khuẩn răng miệng.
Có lợi cho tim mạch
Một người có thói quen uống trà đen thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch so với người không uống hoặc ít uống trà đen mỗi ngày.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Dựa trên thói quen uống trà của người cao tuổi, những người uống trà thường xuyên khoảng 1 đến 2 tách mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Lợi ích của trà đen với sức khỏe
Giảm căng thẳng
Axit amin được tìm thấy trong trà đen có thể giúp bạn thư giãn và tập trung tốt hơn, hạn chế căng thẳng và mệt mỏi nếu bạn thường xuyên uống trà trong một khoảng thời gian dài.
Hệ thống miễn dịch tốt hơn
Trà đen có chứa các kháng nguyên và tannin có khả năng chống lại vi rút. Do đó giúp chúng ta hạn chế bị cảm cúm, dạ dày và phòng tránh các loại vi rút khác xâm nhập vào cơ thể, giúp hệ miễn dịch của cơ thể tốt hơn.
Hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh
Ngoài việc cải thiện hệ thống miễn dịch của bạn, duy trì thói quen uống trà mỗi ngày cũng có tác dụng điều trị bệnh dạ dày và đường ruột, giúp cho hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh.
Bổ sung năng lượng cho cơ thể
Hàm lượng caffeine trong trà đen thấp và giúp tăng cường lưu lượng máu đến não. Uống trà thường xuyên giúp kích thích sự trao đổi chất và cũng như hoạt động của thận.
Ngoài những lợi ích trên, việc tiêu thụ trà đen quá nhiều có thể gây một số tác dụng phụ như buồn nôn, lo lắng, mất ngủ, huyết áp tăng,..do đó bạn chỉ nên uống trà đen ở lượng vừa phải.
