“Trà vối” không chỉ là thức uống giải khát thanh nhiệt mà hơn hết nó còn là bài thuốc dân gian được lưu truyền từ rất lâu đời có tác dụng chữa khá nhiều bệnh.
Table of Contents
Cùng Hưng Mộc Trà đi sâu vào tìm hiểu về Trà Vối qua bài viết dưới đây nhé!
Tìm hiểu về trà vối – Một vị trà thảo mộc tốt cho sức khỏe
Cây chè vối mọc tự nhiên, “uống sương, ăn nắng”, vì thế, sức sống vô cùng mãnh liệt.
Trà vối là gì?
Trà vối là tên gọi chung được dùng để chỉ những loại trà từ cây vối. Trà nụ vối và trà lá vối được xem là 2 thành phẩm quen thuộc, được nhiều người yêu thích thưởng thức.
Đặc điểm của cây vối như thế nào?
Cây lá vối phát triển thuận lợi ở những vùng có khí hậu nhiệt đới nóng ẩm và Việt Nam là một trong số đó. Ở nước ta, dễ dàng để có thể bắt gặp hình ảnh cây vối mọc ở ven suối, bờ hồ hoặc được người dân vun trồng trong vườn nhà. Trung du miền núi Bắc Bộ và khu vực Tây Nguyên là những nơi phân bố cây lá vối nhiều nhất tại Việt Nam.
Cây vối có đặc điểm khá đặc trưng, nhất là về hoa và nụ của cây
Cây lá vối ở nước ta có những đặc điểm rất dễ nhận biết như:
– Thân: Cây vối thuộc họ mộc với độ cao trung bình khoảng 5 đến 6m và đường kính khoảng 50cm. Một số cây phát triển lâu có thể cao 10 – 15m.
– Lá: Hình dạng thường thấy nhất của loại cây này là hình bầu dục hoặc trái xoan ngược. Màu xanh thẫm cả phiến lá và thân lá. Thường dài từ 8 – 10 cm, rộng khoảng 5 – 7cm.
– Hoa: Để có thể cảm nhận được hết nét đẹp của hoa vối, bạn hãy tranh thủ thời gian khoảng từ tháng 3 – tháng 4 âm lịch để ngắm nhé! Hoa nhỏ, mọc thành chùm, không cuốn và có màu lục nhạt, ngã sang trắng.
– Nụ vối: Nụ hoa dài, 4 cánh, nhiều nhụy. Cụm hoa hình tháp.
– Quả: Nhám với hình dạng thon dài và màu tím khi chín là đặc điểm của quả cây vối.
Các loại trà vối phổ biến trên thị trường hiện nay
2 loại trà phổ biến nhất của cây vối đó là:
Trà lá vối
Trà lá vối thơm mát luôn được lòng của tín đồ mê trà
Trà lá vối – Thành phẩm đến từ lá cây vối được ưa chuộng nhất. Để làm được loại chè này, người ta thường chọn lá vối bánh tẻ, khỏe và không bị sâu. Sau đó, làm sạch và phơi khô ở nơi có ánh mặt trời hoặc sấy, thường loại trà này sẽ có mùi thơm đặc trưng và cực kỳ dễ bảo quản.
Trà nụ vối
Trà nụ vối – Thức uống tốt cho sức khỏe
Trà nụ vối được làm từ nụ vối tươi, sau đó đem ủ và phơi khô dưới ánh nắng để tạo ra thành phẩm thơm lừng và thanh mát. Không chỉ thế, trà nụ vối còn đem đến rất nhiều lợi ích cho người dùng vì vậy nó rất được mọi người ưa chuộng sử dụng.
So sánh trà lá vối và trà nụ vối
Chúng ta cùng xem xét ở hai tiêu chí cụ thể dưới đây:
1. Dược tính trong lá vối và nụ vối
Trà lá vối và nụ vối gần như có dược tính giống nhau. Đa phần đều chứa ít tanin và những hoạt chất alcaloid (gần giống với cafein). Đặc biệt, cả hai đều có nhiều acid triterpenic, khoáng chất và lượng lớn vitamin đem đến những lợi ích cho sức khỏe.
So sánh trà lá vối và trà nụ vối khác nhau ở điểm nào dựa vào hương vị và dược tính của 2 loại này
2. Hương vị của trà lá vối và nụ vối
Trà lá vối phổ biến hơn rất nhiều so với trà nụ vối vì sản xuất đơn giản và nhanh chóng hơn. Tuy nhiên, trà nụ vối sẽ mang đến hương vị khác biệt khiến bạn không thể nào cưỡng lại được.
Cách làm trà nụ vối đơn giản nhất
Tham khảo các bước làm trà nụ vối ngay dưới đây nhé!
Bước 1: Hái nụ vối vào thời điểm trước tháng 3 – 4 âm lịch. Vì đây là thời gian có nhiều nụ vối nhất trong năm.
Bước 2: Tuyển chọn những nụ chất lượng, bỏ đi nụ bị hỏng.
Bước 3: Rửa sạch nụ và cho nụ vào bao buộc kín để ngâm nước trong khoảng 2 ngày.
Bước 4: Phơi nắng lần 1 cho đến khi nụ héo lại và tiếp tục ủ trong 6 tiếng.
Bước 5: Phơi nắng lần 2 để khô hẳn.
Bước 6: Đóng gói sản phẩm.
Cách pha trà vối đúng cách để mang tới hương thơm
Cách pha trà vối đúng để mang tới hương thơm
Bước 1. Cho 10g trà nụ vối vào ấm
Trước khi cho trà vối vào ấm bạn nên tráng qua ấm trà và các dụng cụ uống trà bằng nước nóng. Đây là công đoạn giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị của trà nụ ấm.
Bước 2. Cho nước sôi vào
Cho nước sôi 100 độ C vào ấm đậy kín nắp và hãm trong 3 – 5 phút hoặc lâu hơn tùy theo khẩu vị của mỗi người.
Bước 3. Rót ra và thưởng thức
Bước cuối cùng đó là rót ra và thưởng thức trà nụ vối thơm lừng và cực kỳ có lợi cho sức khỏe.
