Bạn đã nghe qua Trà Phổ Nhĩ Quýt chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ lỡ bài viết này. Cùng Hưng Mộc Trà tìm hiểu xem trà Phổ Nhĩ Quýt là gì nhé!
1. Trà phổ nhĩ quýt là gì?
Trà phổ nhĩ quýt là một hỗn hợp của trà phổ nhĩ chín và vỏ quýt (Trần Bì) hoặc vỏ cam khô. Trà phổ nhĩ là loại trà được làm từ cây trà Shan Tuyết hoang dã, chia thành hai dạng chính: trà phổ nhĩ sống và trà phổ nhĩ chín. Trà phổ nhĩ chín thường được kết hợp với vỏ quýt.
Trà phổ nhĩ quýt là loại trà lên men, trải qua quá trình “hậu lên men” với vỏ quýt, đẩy nhanh “lão hóa” lá trà. Quá trình này mang lại hương vị tương tự trà phổ nhĩ lưu trữ hàng chục năm. Trong các hạng của trà phổ nhĩ chín, hạng cao nhất là Cung Đình, với cánh trà nhỏ dễ dàng nhồi vào vỏ quýt khô.
Nguồn gốc trà phổ nhĩ quýt
Trà phổ nhĩ quýt là một loại trà phổ nhĩ chín cao cấp xuất xứ từ Vân Nam, Trung Quốc. Loại trà này được biết đến như một danh trà thượng hạng. Điều đặc biệt của Trà phổ nhĩ quýt là sự kết hợp tinh tế giữa trà phổ nhĩ chín chất lượng cao và vỏ quýt tươi tận từ vùng Tân Hội, Giang Môn, Quảng Đông, được thu hoạch vào tháng 8.
Trà phổ nhĩ quýt có nguồn gốc từ Vân Nam, Trung Quốc
Đặc điểm của trà phổ nhĩ quýt
Trà phổ nhĩ quýt là sự kết hợp tuyệt vời giữa trà phổ nhĩ chín và quýt tươi. Quả quýt được thu hoạch khi còn non và có vỏ dày, sáng bóng, chứa nhiều tinh dầu thơm ngon. Trà phổ nhĩ chín cao cấp được chọn, sau đó bỏ quýt bên trong, giữ vỏ, nhồi trà phổ nhĩ vào, sau đó phơi nắng. Quá trình này giúp tinh dầu quýt thấm sâu vào trà, tạo ra hương vị đặc biệt.
Trà phổ nhĩ quýt thành phẩm khi pha ra nước có màu nâu đỏ, trong, đẹp mắt, hương thơm tự nhiên của vỏ quýt. Khi nhấp thử một ngụm trà, hương thơm của quýt bắt đầu lan tỏa, đắng rất nhẹ ban đầu rồi ngọt dịu ngay, vị lờ lợ của trà phổ nhĩ, có một chút thoáng vị của mật ong, đôi khi thấy tê tê ở đầu lưỡi vì tinh dầu quýt và sau cùng là vị ngọt lắng đọng rất sâu nơi cổ họng.
2. Trà phổ nhĩ quýt có tác dụng gì?
Trà phổ nhĩ quýt không chỉ hấp dẫn bởi quy trình sản xuất, hương vị đặc biệt, mà loại trà này còn chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Cùng khám phá tác dụng của trà phổ nhĩ quýt trong phần này nhé.
Vậy cụ thể việc uống trà phổ nhĩ có tác dụng gì? Điểm qua 07 công dụng của trà phổ nhĩ quýt…
1. Trà phổ nhĩ quýt có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa
Vấn đề mà nhiều người đang gặp phải trong vấn đề tiêu hóa đó chính là táo bón. Uống trà phổ nhĩ có tác dụng ngăn ngừa tình trạng táo bón vì trà phổ nhĩ là thực phẩm lên men, cung cấp các men vi sinh kích thích hệ tiêu hóa làm việc rất tốt.
Một số vi sinh vật quan trọng liên quan đến quá trình lên men của trà phổ nhĩ bao gồm Aspergillus gloucus , Aspergillus niger, Penicillium, Rhizopus và Saccharomyces.
2. Trà phổ nhĩ quýt giúp giảm lượng cholesterol và glycerol
Trà phổ nhĩ có chứa một loại chất gọi là Lovastatin, đây là một loại thuốc hỗ trợ điều trị cholesterol trong máu cao, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Ngoài ra, trà phổ nhĩ quýt cũng có công dụng hỗ trợ phòng chống béo phì, có thể giúp co giãn mạch máu, hạ huyết áp, nhịp tim, rất tốt với những người bị xơ vữa động mạch, huyết áp cao.
3. Trà phổ nhĩ quýt có đặc tính ngăn ngừa bệnh ung thư
Uống trà phổ nhĩ giúp tăng hệ miễn dịch trong cơ thể, hỗ trợ loại bỏ các gốc tự do, ngăn chặn, làm chậm sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư.
4. Trà phổ nhĩ quýt có công dụng làm đẹp da
Catechin có trong trà phổ nhĩ giúp làm đẹp, bảo vệ da và hoạt động chống oxy hóa mạnh mẽ. Tinh dầu của vỏ quýt tiết ra làm da trở nên bóng và sáng đẹp hơn.
Bên cạnh đó, uống trà phổ nhĩ thường xuyên cũng giúp thải độc, làm cho da dẻ trở nên hồng hào, cải thiện sắc tố da, tạo sự đàn hồi và khả năng phục hồi cho da cực tốt.
Không những thế, nó còn làm quá trình lão hóa diễn ra chậm hơn, làm da căn mịn và đẹp hơn khi bạn về già.
5. Trà phổ nhĩ giúp thải độc, nhuận tràng
Uống trà phổ nhĩ quýt thường xuyên sẽ giúp giải độc, nhuận tràng, giúp dạ dày hoạt động tốt hơn, chống táo bón và loại bỏ vấn đề hôi miệng.
6. Trà phổ nhĩ quýt giúp bạn ngủ ngon hơn
Vì trong trà phổ nhĩ không chứa cafeine nên việc uống trà phổ nhĩ không lo bị mất ngủ mà ngược lại kích thích não bộ đi vào trạng thái thư giản và ngủ ngon hơn.
7. Trà phổ nhĩ quýt còn có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Thường thì người ta dùng trà phổ nhĩ chín để hỗ trợ giảm cân. Khi đói bụng, việc uống trà phổ nhĩ chín sẽ không gây cảm giác khó chịu hay sót ruột. Trước bữa ăn trưa và ăn tối, bạn có thể uống một ít trà phổ nhĩ trước 1 tiếng, điều này giúp giải độc đường ruột, tạo cảm giác no trước khi ăn nên khi ăn sẽ ăn ít hơn bình thường.
Trong trà rất giàu các nguyên tố vi lượng, polypeptide, axit amin, khoáng chất, giảm thiểu chất kích thích đối với dạ dày, thúc đẩy quá trình giảm cân vô cùng an toàn mà hiệu quả.
Lượng polyphenol trong trà phổ nhĩ có công dụng ức chế quá trình tổng hợp và phân giải tế bào mỡ, duy trì ổn định lượng sterol và mỡ máu.
