Trà Bích Loa Xuân là một loại trà xanh xếp thứ 2 trong Thập Đại Danh Trà nổi tiếng Trung Quốc. Trà được đánh giá là loại ngon nhất trong dòng Trà Xanh. Trong lịch sử cổ đại , Bích Loa Xuân được gọi với cái tên dân dã “Hách Sát Nhân Hương” hay “Phật Động Tâm” có nơi gọi là “Thủy Nguyệt Trà”.
Trà Bích Loa Xuân, hay còn được gọi là “Bích La Xuân” là một loại lục trà cao cấp được chế biến từ lá chè non ở vùng Động Đình, tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc. Tên gọi “Bích Loa Xuân” có nguồn gốc từ tên của một loài hoa đặc biệt. Loài hoa này thường nở vào mùa xuân, mang đậm hương sắc và màu sắc tinh tế, phản ánh rõ ràng sự tinh tế và tinh khiết của loại trà này.
Nguồn Gốc
Vùng Động Đình, cách thành phố Côn Minh khoảng 150km về hướng bắc, là nơi mà Trà Bích Loa Xuân được sản xuất. Vùng này nằm ở độ cao khoảng 1000m so với mực nước biển. Với khí hậu ôn hòa, độ ẩm cao và đất phù sa giàu dinh dưỡng. Tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của cây chè và tạo ra lá chè non tốt nhất.
Được hái từ những cây trà trên 10 năm tuổi, 1 nụ 1 lá , rang trên lửa lớn Trà có mùi thơm hạt dẻ đậm đà, khả năng chịu ủ rất lâu. Những lá chè thường được hái vào thời điểm mùa xuân. Đây là khi chúng còn non mềm và chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất. Quá trình chế biến của trà này rất cầu kỳ, đòi hỏi sự tinh tế và kinh nghiệm từ các nghệ nhân trà.
Bích Loa Xuân thắt nút chặt, cuộn tròn như con ốc, lông trắng lộ ra, màu xanh bạc, nụ lá mềm mại. Sau khi pha, lá trà từ từ căng ra bay lên bay xuống. Nước trà có màu xanh bạc, trong suốt, không vẩn đục. Hương thơm thoang thoảng và kéo dài, xộc vào khoang mũi. Sau khi uống để lại mùi thơm trên răng và miệng. Vị trà rất ngon, hương vị thanh mát, sảng khoái ngọt ngào, dư vị dễ chịu.
Công Dụng
Bích Loa Xuân không chỉ là một thức uống ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với hàm lượng chất chống oxi hóa cao, trà mang đến cảm giác sáng khoái. Hương thơm dịu nhẹ của trà cũng giúp giảm căng thẳng và lo lắng, tạo cảm giác thư giãn sau một ngày làm việc căng thẳng.
Ngoài ra, Bích Loa Xuân còn được cho là có khả năng làm đẹp da và giữ da trắng sáng. Chất chống oxy hóa trong trà giúp làm chậm quá trình lão hóa và ngăn ngừa sự hình thành của các vết nám và đốm nâu trên da.
Cách Pha
Để tận hưởng hương vị tinh tế, việc pha trà đúng cách là rất quan trọng. Dưới đây là cách pha trà cơ bản:
Bước 1: Đun sôi nước ấm (khoảng 80-85°C).
Bước 2: Đặt khoảng 5g trà vào ấm trà.
Bước 3: Rót nước nóng vào ấm trà và đậy nắp. Đợi khoảng 1 phút để trà ngấm.
